三文鱼头豆腐汤的菜品特色

主料：三文鱼头、瑶柱、海带、豆腐

辅料：香菜、葱、盐制作方法 洗净海带，切片状；瑶柱洗净，泡软，捏成丝； 煮沸清水，放入海带，小火煮20分钟，捞起海带，放入瑶柱继续煮； 三文鱼头除去鱼鳃，洗净，切块；豆腐洗净切块； 香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒； 将三文鱼放入汤里，待滚后下豆腐，煮3～5分钟，撒入香菜和葱花，关火，下盐调味即可食用。 健脑益智，强身健体。而且秋天吃三文鱼还有滋润肌肤的功效，不妨多吃。