谁知道平菇的人工栽培技术
1.鸡枞菌人工栽培技术；
1，季节性安排
当温度稳定在12℃-24℃或更高时，是最佳套袋季节，也是最佳温度范围。此时接种不需要加热，成活率高。经过40-50天的培养，菌丝覆盖袋。当温度升高时，袋子会被埋在土里，很快就会长出第一批蘑菇。秋季将从9月持续到10。在此期间，白蚁活动强烈，但没有造成危害。食用菌切丝时，分泌一些有利于鸡纵菌生长的物质，促进菌丝生长，能达到高产。
2.培养基的制备
密封配方:锯末75%，麸皮20%，石膏1.5%，糖1%，白蚁窝土3%，水140%。
制备方法:称取配料，然后将其变成平均的混合物，堆放2小时后检查是否有水，含水量为65%左右，即抓培养物的手之间形成的水滴不落下的程度。
袋装接种:聚丙烯袋填充17× 45cm，两套衣领背面无棉袋。灭菌和接种照常进行。
3.真菌培养
将接种袋放入预先灭菌的培养室中。将袋温调节在20°C和25°C之间。正常菌丝体的饲养培养40-60天。
4、野外脚手架
鸡枞菌菌丝体生理成熟后，应移至田间菇棚，选择南北朝向、地势平坦、土壤肥沃、呈酸性的场地；也可以把屋前的院子作为修炼场所。先整理成床，宽度0-100 cm，长度视场地而定。挖出表土，塑造成15 cm的凹形边框。鸡白蚁喜欢酸性环境，不宜撒石灰粉消毒，可撒适量多菌灵或托布津。在畦床上撒上平均厚度为3-5厘米的粗砂，周围挖排水沟。蘑菇棚高2米，上部及周边用草帘遮挡。
5.栽培管理
当长满菌丝的菌袋壁出现米粒大小的钉状或珊瑚状瘤斑时，去掉菌袋的管膜，将菌袋置于宽60厘米、深25厘米、长度不限的边框内，菌棒间距2-3厘米，空隙用土地信息填充，菌棒上覆盖菜园肥沃土或腐生土，厚度为8-10厘米。经过30 ~ 40天的培养，鸡枞菌的子实体可以破土而出。
6、蘑菇管理
鸡枞菌的出菇时间一般在夏秋季的6-65438+10月。温度应控制在24℃-28℃。气温高时，在棚顶加厚遮阳，犁沟灌浅水，早晚向棚内空间喷水，人为营造凉爽湿润的环境，空气相对湿度为85% ~ 90%。还拉大了昼夜的温湿度差，促进了蘑菇品质的提高。在出菇期间，小鸭子经常咬蘑菇，可以人工捕捉。
扩展数据:
鸡枞菌的营养成分:
鸡肉？蘑菇鸡？它营养丰富，尤其是蛋白质。蛋白质含有20多种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需的。中国几代人都夸白蚁和鸡？细菌充满了美感和丰富的营养。据分析，每100克新鲜鸡肉？细菌的含水量为92.61%，干物质为7.39%。干物质中含粗蛋白34.94%，粗脂肪3.40%，粗纤维13.91%，可溶性糖4.5%，水解糖9.59%，灰分7.73%。灰分中氧化钙20.29%，磷4.62%，铁1.89%，锰0.08%。还含有麦角固醇、16氨基酸和维生素c。
鸡肉？具有很高的药用价值，现代医学研究发现，鸡？含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血压有明显效果。
参考资料:
百度百科-平菇