我能吃香肠吗？

大泡泡糖，中国小主人，蘑菇肥牛，pop rocks吱吱~

当然还有外烤内嫩的香肠！

但是每次我妈发现，总有一句唠叨，说香肠肉不卫生，会吃坏身体。那么这种香肠用的是什么肉呢？

香肠最早出现在德国，叫做法兰克福机场香肠。后来流行于中国台湾省，成为台湾省美食的代表。但是，香肠传入内地后，可以说是完全不同了。

真正的台湾省香肠是纯肉做的，主要是猪肉。里面只加了一些必要的调料。价格也挺贵的，20元左右。

而香肠却被大陆企业不断“改良”，价格只有两元！价格之所以能定得这么亲民，主要是原材料成本。关于这一点已经有新闻报道了。很多黑香肠作坊为了降低成本，会使用动物的头脚、脂肪、皮等下脚料，甚至使用变质的狐狸肉——貂肉。

这些肉来自一个经营毛皮的农场，所以肉的价格非常便宜。掺杂了大量的猪肉香精、色素、防腐剂、淀粉等。此外，生产车间和摊贩的卫生条件令人担忧。有些香肠没有煮熟或肉变质，可能导致食物中毒，甚至感染寄生虫。

而且大量流行病学调查发现，人们经常食用加工肉制品。会增加患大肠癌、前列腺癌、胰腺癌等的风险。

看完这些，你还想吃香肠吗？