猪蛋的做法如何去除猪蛋的腥味

猪肾具有补肾益气、疏通膀胱、消食止渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等。但是猪腰处理不好，味道太重，口干不好吃。如何处理猪里脊肉的腥味变得更加重要！

配料食谱热量:956.1(卡路里)

佐料

800克猪里脊

一种处理猪里脊腥味的方法

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第一种处理方法

先将猪里脊肉切成腰花，然后用清水洗净，捞出沥干，再加入适量白酒揉搓，然后用清水洗3~5遍，煮的时候用开水烫一下。猪里脊肉应该用一些原味调味，以去除鱼腥味。

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第二种处理方法

猪腰在烹饪时有一股强烈的气味。如果用辣椒水浸泡，可以让它散发出自由的气味。方法是:将少量花椒放入沸水中浸泡1O分钟，然后捞出花椒，待水冷却后放入改良后的肾花中浸泡，然后洗净，这样煮出来的菜就不会有异味，血也不会溢出，保持鲜嫩的特点。