烤猪颈肉怎么做？

材料:猪颈500g(即猪颈和猪胸)，莴笋叶10g，香菜5g，兰花1。酱油500克，盐150克，味精200克，糖1000毫克，花生酱100克，芝麻酱100克。

练习:

1，把猪脖子上的肥肉切掉，洗净，放入开水中煨5分钟，捞出控水备用。

2.将酱油、盐、味精、糖、花生酱、芝麻酱混合均匀，均匀涂抹在整个猪颈上腌制5小时。

3.将腌制好的猪颈放入烤箱烤30分钟至熟，取出后切成0.5厘米厚的片，放在放有生菜叶子的盘子里，用香菜和兰花装饰。