小龙虾过一天会死吗？

小龙虾又称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾。形状像有硬壳的虾。成虫体长约5.6~11.9厘米，暗红色，背甲近黑色，腹背部有楔形条纹。幼虾呈均匀的灰色，有时会有黑色的波纹。

小龙虾过一天会死吗？

小龙虾一般一天不会死。小龙虾如果保存得当，可以存活2到3天。龙虾对水中氧气的需求量很大，所以无法在水中存活。很少的水或者无水可以活2到3天，少量的水只是用来保持龙虾的湿润。

小龙虾的营养价值

1.从蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，氨基酸组成优于肉类。含有人体必需但体内不能合成或不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还包括脊椎动物中含量极少的精氨酸。

2.龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于青虾和对虾。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，容易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。

3.龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷更为丰富，铁、硫、铜更为重要。龙虾中总矿物质含量约为65438±0.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和对虾。因此，经常食用龙虾肉可以维持神经和肌肉的兴奋状态。

小龙虾的选择

5-10月小龙虾最好吃。它全身黄黄的，满是肉和脂肪，连大爪子上的三个关节从头到尾都是弹牙和雪肌。看小龙虾是清水还是泥水，背部鲜红干净。然后看它腹部的绒毛和爪子上的毛。如果是又白又整齐的，基本都是用清水养的。