饺子芹菜馅和饺子芹菜馅怎么做？

2.芹菜洗净去叶，去老筋，再剁碎。

3.将切好的芹菜放入锅中，加入盐、味精、酱油、食用油等。并搅拌均匀。做饺子馅时，用筷子朝一个方向旋转。

4.混合面团，将适量面粉放入锅中，加水慢慢将面粉和水混合均匀，不能太软也不能太硬。如果太硬，不仅擀皮费力，味道也不好。但是，如果太软，很容易使饺子不成形。这个主要是自己想清楚，做多了手里就知道了。

5、切剂，卷皮。把拌好的面条切成不同的块，揉成长条，然后一根一根切成小剂量，再卷起来。

6.包饺子，在饺子皮中间放适量馅料，先把饺子皮对折，中间捏一下，再一次捏两边。

7.用锅煮饺子。把水烧开，就可以煮饺子了。煮的时候不能根据水量倒太多水，否则饺子容易被压碎。烧开后可以用冷水煮两次。