为什么速溶香蒜粉含有大蒜？它是如何利用大蒜的？它和我们吃的蒜粉有什么区别？

速溶香蒜粉是通过工艺从大蒜中提取的综合成分，需要进行灭酶处理，工序复杂。虽然配料表上简单写着大蒜和饮用水，但大蒜在生产过程中并不是简单的晒干磨成粉，也不是作为调味品，而是作为保健品，属于蔬菜制品。终身的