西冷牛排和菲力牛排哪个好？

菲力牛排和牛里脊肉牛排各有各的风味，哪种味道更好需要根据不同人的喜好和烹饪条件来决定。

西冷牛排可以算是经典牛排了。因为是牛腰肉，所以肉的外缘有一圈白色的肌肉。整体口感硬朗，肉硬有嚼劲。切肉的时候，肌肉和肉一起切，不能过熟。适合年轻人。

菲力牛排也叫西冷牛排，是牛的里脊，含有一定的脂肪和油脂，特别是有一圈白筋。与菲力牛排相比，它更坚韧，更有嚼劲，适合年轻人和牙齿好的人。

牛排食用注意事项:

刀叉的摆放位置:在一些正式的场合，大家都要注意刀叉的摆放位置，这样可以体现出自己的素养很高。刀叉的排列附图片给大家看看。

吃牛排要注意细节:用刀把牛排切成小块，一次吃一小块，要保证这一块都在嘴里，不要太大。吃饭的时候不要露出牙齿，嘴唇紧闭。

意大利面细节:把叉子和勺子结合起来，用叉子卷一些面条，放在勺子上，然后吃。更不用说不狼吞虎咽地吃着面条，发出“溜出来”的声音。