如何做一个鸡蛋汉堡好吃，一般做法是什么？

准备面粉，加入水和少许盐，搅拌至稠状。

在猪肉馅中加入盐、胡椒粉和干海苔，搅拌均匀。

在蛋糕模里刷一层油，灌一半面粉液。

烤箱预热到250度，下层烤5分钟左右。

看到下层的液体变色，微微凝固，就打进去鹌鹑蛋(正常用鸡蛋，所以霉菌小，就换成鹌鹑蛋)，然后放入猪肉馅。

上面灌满面粉液，翻到中层，250度火，烤20-30分钟，中间表面刷一层油。

把烤好的鸡蛋饼拿出来，稍微凉一下，脱模，抹上辣酱，味道更好。

注:鸡蛋汉堡又称鸡蛋汉堡，是武汉著名的小吃。它历史悠久，妇孺皆知。被誉为“长江第一包”。