酒酿怎么吃

1，直接食用:开瓶后，用勺子取出直接食用，细腻、顺滑、醇厚、香甜。

2、作为酒酿饮料:

a、热饮:取适量的酒醅，加入适量的开水，加入沙棘(或枸杞)等直接热饮，或搅拌冷却加糖饮用。真的很酷。

b、冷饮:把热饮放在冰箱里，拿出来就成了冷饮。

c、果汁醪:在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁，制成风味独特的果汁醪。水果味的酒:剥掉橘子的花瓣，只要橘子肉。烧开水加入酒，然后加入橘肉搅拌。炖肉:将许多水果切成方块(苹果、香蕉、橘子。。。。)把它们放在一起加酒一起煮一会儿也很好吃。

3.汤圆:选择适量的水煮沸，然后加入汤圆。当汤圆浮出水面时，加入适量的酒酿和白糖，煮3-5分钟即可食用。可以做早餐和宵夜。发酵汤圆:先将水烧开，将汤圆(买有粉的汤圆，不要买有馅的汤圆)放一会儿，将汤圆浮起，加入酒曲，再加入打好的蛋液，快速搅拌，使蛋液变成小蛋花，然后开锅。桂花酒汤圆:没有馅的汤圆，加入桂花酒可以突出酒的风味。

4、捣碎鸡蛋:酿酒，哺乳期的女性，如果乳汁不畅，吃个甜酒来酿鸡蛋，会有意想不到的效果。

材料:酒醅3大勺，鸡蛋1个，水适量，红糖适量，姜末1小勺。

练习:

沸水中加入红糖和生姜，然后打入鸡蛋，然后关火。

将鸡蛋和汤放入碗中，加入土豆泥即可食用。小贴士鸡蛋不要煮过头，也不需要煮土豆泥。

5、作为调料:

一、作为腌菜、泡菜的配料，可以调节风味。

b、制作火锅调料可以增加醇香和甜味。

c、拌入蒸好的蔬菜、煮熟的蔬菜，调好香味和调料，去腥去味。