最正宗的炒九重锅的方法，怎么炒九重锅？

九折糯米1、娃娃菜半颗、瘦肉小块1、鸭蛋2个、香葱1、纯鲜酱油适量、玉米油适量。

1，九折切条。

2.瘦肉切丝，加入酱油和干淀粉拌匀。

3.将婴儿盘切成小块，用水冲洗干净。

4、鸭蛋打散，提前煎好待用。

5.葱洗净，切细。

6.热锅放玉米油，先炒洋葱，再炒肉丝。

7.继续炒宝宝菜，然后加入炒鸡蛋，加一点水煮。

8.倒入九个蛤蜊，加入鲜酱油，翻炒几下，撒上葱花。