家常干黄花菜法——铺草黄花菜瘦肉汤法
1.材料:通草2克,干黄花菜20克,瘦肉50克,姜2片。
2.准备食材:
3.将药材和食材洗净,瘦肉切块焯水。将干黄花菜洗净,用温水浸泡15分钟。
4.取一份炖品,先放入姜片,再放入瘦肉,放入黄花菜,最后放入通草,加入适量的水,小火炖1-1.5小时。
5、撇去油,加少许盐(或不加)。
2.准备食材:
3.将药材和食材洗净,瘦肉切块焯水。将干黄花菜洗净,用温水浸泡15分钟。
4.取一份炖品,先放入姜片,再放入瘦肉,放入黄花菜,最后放入通草,加入适量的水,小火炖1-1.5小时。
5、撇去油,加少许盐(或不加)。