茶树菇鸡汤的家常做法

材料:

一整只鸡、50克干茶树菇、一块姜、一根葱、少许八角、少许胡椒粉、少许酱油、少许糖、少许盐和少许香菜。

练习:

1.将干燥的茶树菇洗净，用温水浸泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切段。

2.将鸡洗净，剁成小块，放入沸水中焯去血泡，捞出备用。

3.锅里放油，然后大火加热，放入姜片和葱段，放入八角和花椒翻炒至鸡肉变色。

4.然后加入茶树菇翻炒，加入糖和酱油继续翻炒。翻炒均匀后，加入水，不要吃所有的食物。汤煮开后改中火，先炖半小时，再加盐炖20分钟，然后把汤熬浓，撒上葱花和香菜。

茶树菇炖鸡汤味道鲜美，适合各类人群。既能从鸡肉中获取足够的营养，又能补充足够的营养。茶树菇营养丰富。专家还表示，茶树菇营养丰富，对人体健康很有帮助。其次，茶树菇还含有人体所需的8种必需氨基酸，以及大量的微量元素。中医认为茶树菇抗癌效果显著！一种可以抗癌增强体质的食材，可以放心食用。