一种正宗黄焖鸡珍的制作方法

配料:鸡胗。

练习:

1，一定要反复清洗鸡胗。

2、锅中放水，放入葱姜和鸡胗。煮沸后继续煮1分钟。

3.将所有材料取出，再次清洗备用。

4.制作肉汁:锅中加入适量水，放入盐、糖、生抽、老抽、大料、五香粉烧开，小火煮约10分钟，再放入葱、姜。

5.放入备用的鸡胗。

6.煮开腌制30分钟左右，即可关火。泡2个小时左右就可以吃了。

相关信息:

鸡胗的营养价值:吃鸡胗不会上火，鸡胗味甘、涩、无毒。有消食化积的作用。鸡胗含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素等营养成分。