如何蒸白米饭

1.淘米加少许水。大米和清水的比例是1:1.5。

2.把蒸笼里的水沥干，把饭碗放在蒸笼上。

3.盖上盖子蒸20分钟。

二、大米的营养价值:

大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸的组成也比较齐全，容易被人体消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维和B族维生素(尤其是维生素B1)的含量高于精米，但大米中赖氨酸的含量较低。