干锅香辣鸭翅的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

鸭翅

15个

生抽

10ml

风味豆豉酱

一大勺

蚝油

10ml

大料

2瓣

香叶

4片

大蒜

6瓣

姜

3片

啤酒

一听

白糖

适量

盐

适量（我没有放，根据您的口味吧~）

香芹

200克

香菇

20个（泡发）

青蒜

1棵

鲜红辣椒

1个

干锅鸭翅的做法

鸭翅放冷水中加20毫升白兰地，大火焯水，不盖盖儿干锅鸭翅的做法

步骤1

捞出冲去血沫，沥干水分干锅鸭翅的做法

步骤2

挤入青柠汁，腌制十分钟。腌好后倒出青柠汁干锅鸭翅的做法

步骤3

热锅凉油，放入大料、香叶、蒜和姜，至稍微变色干锅鸭翅的做法

步骤4

放入一大勺风味豆豉酱和适量白糖，炒出香味干锅鸭翅的做法

步骤5

放入腌制好的鸭翅，翻炒几下干锅鸭翅的做法

步骤6

放入泡发好的香菇，翻炒一分钟干锅鸭翅的做法

步骤7

加入生抽和蚝油，继续翻炒一分钟干锅鸭翅的做法

步骤8

倒入一整罐啤酒，中火烧五分钟，烧的过程中不盖盖儿干锅鸭翅的做法

步骤9

加入香芹，翻炒一分钟干锅鸭翅的做法

步骤10

出锅前撒上青蒜和红辣椒即