咸奶油蛋糕上的咸奶油是怎么做的?
制作咸奶油的方法:
1,准备鲜奶油。(可以选择质量稍微好一点的淡奶油。)
2.准备一个手动打蛋器。(最好用手动打蛋器打鲜奶油,因为一旦没有掌握好用机器打鲜奶油的力度,很容易打得太多。)
3.将鲜奶油倒入碗中。选择大一点的碗,碗面要保持干净干燥,保证鲜奶油的质量。
4.准备盐和醋。调味料的加入会使制备的鲜奶油口感更好,稳定性更好。
5.将上述所有调味料加入鲜奶油中,轻轻搅拌均匀。搅拌时,动作要尽量轻。
6.用打蛋器轻轻搅拌鲜奶油。当鲜奶油处于凝固状态时,可以停止搅拌。
7.最后用勺子挖一片淡奶油呈蓬松状态,咸奶油就完成了。