平果糕怎么做？

40克低筋面粉

鸡蛋1

盐1捏

牛奶1杯

苹果？一半

一点未加盐的奶油

肉桂红糖粉

平果饼的制作方法

筛入一个低筋面粉容器，加盐混合。另一个容器打鸡蛋，加入牛奶搅拌均匀不起泡，然后慢慢倒入面粉，用打蛋器搅拌均匀。

将带皮的苹果切成4片，去核后再切成2片。在面糊中加入一口大小的切片，厚度为3毫米，搅拌均匀。

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将奶油放入锅中，用弱中火溶解，然后倒入1/4量的面糊，摊匀。将表面煎至干透，撒上肉桂红糖粉。

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翻过来煎。剩下的面糊用同样的方法制作。

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可以搭配酸奶和果酱享用。

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