假期自学的炼乳和手撕包，又香又甜又好吃。

材料准备:

谷朊粉300g，牛奶170g，鸡蛋1个，细糖15g，炼乳20g，黄油20g，酵母3g。

此外，准备20g黄油和20g炼乳作为馅料。

生产流程:

除黄油外的其他材料放入面包机中揉成不含干粉的软面团，然后加入软化的黄油一起揉搓，直到黄油完全吸收。

揉好的面团盖上保鲜膜在室温下发酵至两倍大小，然后取出卷成方形大蛋糕。

将馅料中的黄油和炼乳保温水融化，用刷子刷在面包上(留一点备用)

刷完之后把面包切成长条，堆起来，切成小块放入模具中(我这里有一个方形蛋糕模具，用油纸隔成小长方形，其他模具也可以)

放入38℃的烤箱进行二次发酵，旁边放一碗热水保持湿度，煮好后取出面刷上剩余的黄油炼乳。

入预热烤箱180℃烤25分钟。

小贴士:

烘烤时间和温度根据你的烤箱的温度来调整。