女人吃瑶柱有什么好处？

1.滋养身体

瑶柱，一种食物，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还含有大量的钙、磷、铁等微量元素。人们食用后，可以缓解体质虚弱，增强体质。对人体身体恢复和体虚有一定的调理作用。

2.利尿消肿

利尿消肿是瑶柱的重要功能之一，可以排除体内堆积的毒素和多余水分，加速人体血液和水分的代谢。经常食用可以起到利尿消肿，阻止水的流动的作用，还可以缓解人体的小便不利和身体水肿。

降低胆固醇

瑶柱含有丰富的不饱和脂肪酸，能加速人体内脂肪酸的代谢，净化血液，降低血液粘稠度，显著降低血液中的胆固醇含量，这是人们平时吃瑶柱的重要好处之一。瑶柱还能增加人体血管的弹性和通透性，适量食用能保护血管，防止血管破裂和骨化。

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怎么做瑶柱好吃？

1.扇贝焖饭:先将配菜切好，再将扇贝放入锅中，加入调味料。锅烧开后取出，放入配菜和调料及干贝翻炒，再放入白米饭。

2、瑶柱滑鸡粥:先将瑶柱清洗干净待用，将鸡肉腌好，高压锅加水，放入生姜和瑶柱及大米，加入调料煮熟，再放入砂锅，放入鸡肉和葱花。

3.鲜虾干贝粥:锅中加水，加入小米。把配菜切好备用。烧开后放入扇贝和鲜虾、姜丝和配菜，然后开始煮粥，小火炖20分钟。

4、瑶柱秦白菜豆腐汤:豆腐切块，瑶柱蒸一会儿，配菜放好，加入瑶柱和调料，加入配料，加开水用小火慢煮，即可出锅。

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姚竹应该怎么选？

买的时候注意瑶柱的颜色。表面呈金黄色，破碎时内部呈金黄色，或略呈褐色是新鲜的标志；表面有一层薄薄的白色粉末，风干时间较长。这种瑶柱可以用来煲汤，但是用来炒菜味道就远没有那么新鲜了。观察表面也是买玉柱必须做的“功课”。最好挑表面完好的来买。