煎年糕需要几分钟？

一般来说，建议先将年糕切片，锅中烧开水，将年糕焯一下，捞出后再冷却，这样在煎年糕的时候，只需要煎到表面金黄即可，避免烧焦。太凉的水会让年糕口感Q爽。

如果年糕熟了，水就开了，放下10分钟基本就熟了。年糕多由糯米粉制成，食用前必须蒸熟，否则不易消化，造成肠胃问题。

如果油炸，焯水1分钟，沥干，裹蛋液，裹面包屑。

怎么做炒年糕好吃？

配料:面粉，年糕，鸡蛋。

练习:

1，年糕切片焯水一分钟左右，沥干水分备用。

2.将面粉放入碗中，打鸡蛋；

3.加入适量的水搅拌均匀，使其成为粘稠状；

4.将切好的年糕放入面碗中；

5.均匀裹上一层面条，放入热油锅中；

6、煎至金黄色，即可捞出。