章鱼丝怎么炒？

材料？

章鱼包葱1生抽，蚝油，盐，姜，蒜。

爆炒章鱼丝？

洋葱切丝，章鱼洗净，去除眼睛和外层紫膜。

在锅里烧水，让它沸腾一分钟，你会看到水变成紫色。取出后用冷水浸泡，最好是冰水。

热油，放入蒜瓣和姜片，炒香。

放入洋葱炒香，放入章鱼丝翻炒一分钟，放入少许盐，一勺生抽，半勺蚝油，继续翻炒至汤汁稠香。

又好吃又有营养。