红烧牛肉土豆怎么做？

编辑

土豆1、牛腩约300G、辣椒1、八角2个、香叶2片、生抽1大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、盐1/2小勺、糖65433。

生产方法

编辑

1.牛腩用冷水洗净，切成3厘米见方。

2.土豆洗净，切块待用。把姜切成薄片。

3.将牛肉块放入汤锅中，加入足够的冷水，水量以牛肉块已经完全浸没为准。大火烧开后，继续煮2分钟。待血沫完全滴出后，取出牛肉块。

4.将牛肉放入锅中，加入八角、香叶、生抽、老抽、料酒、大葱、老姜片，然后将水倒入锅中，烧开后转小火炖60分钟。

5.最后将土豆块和胡椒粉放入锅中，再加入盐，拌匀后继续小火炖20分钟。