风靡全球的超级食品嘉雅籽真的能减肥吗？

减肥的世界里有说不完的“神奇食物”。欧美超模的新宠，可以降脂降压，控制血糖，通便的琪雅籽，网络新宠。

对许多中国人来说，奇亚种子是一种新奇的东西。这种看起来有点像芝麻，浸泡后能膨胀成“蛙卵”的神奇食物，在我们的食谱中甚至还没有加工过。然而，在国外的网络名人圈里，Chia seed早已是“明星食品”。在Ins等社交网站上，很多明星博主都会发布健康食品的照片，里面总会有Chia种子。

无论是洒在食物上或拌在食物里，还是与奇亚籽和燕麦混合做一顿活力四射的早餐，或者只是用水冲泡做一杯醇厚的饮品，奇亚籽总能巧妙地适应各种场合。

根据最新的研究成果，奇亚籽和其他种子类食物一样，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，并含有丰富的生物活性成分，如黄酮类、多酚类等。

但值得一提的是，嘉雅籽蛋白的氨基酸组成与大豆相似，属于优质蛋白。脂肪的成分是多不饱和脂肪酸。w-3系列不饱和脂肪酸是三文鱼的9倍，对保护心血管系统很有帮助。最棒的是，它可以带走更多的脂肪和胆固醇，帮助你顺利减脂。

当然，在选择某种食物是否有助于减肥时，首先要注意它的饱腹感和营养成分是否均衡。有些食物，如油炸食品，因为其营养密度低，能量含量高，所以不推荐食用。对于嘉雅籽来说，蛋白质和膳食纤维含量高，而能量低，七种营养素比例均衡，适合减肥者食用。