豇豆烤鸡教程豇豆烤鸡做法

1、鸡腿4个、豆角300g、青蒜2个、花生油、葱、姜、干红辣椒5个、料酒、盐、酱油、冰糖、胡椒粉5个；

2.鸡腿切好，豆角切好，青蒜切好，葱、姜、辣椒切丝。

3、锅热，倒入油，将花椒(小火)倒入鸡块(专为大火设计)翻炒。

4.将鸡块煸炒至干透，倒入料酒和葱、姜、辣椒丝。翻炒均匀，加入盐、冰糖和酱油。

5.搅拌均匀，加入豆子。

6、加入适量开水，大火烧开，小火10分钟。出锅前放入青蒜翻炒均匀。