这是蜗牛还是蜗牛？

蜗牛可以煮、煎、烤、蒸或炸。以下是一些吃蜗牛的常见方法:

1.炖田螺:将田螺洗净后，加水、姜片、葱段、料酒等调料煮至熟，即可食用。

2.红烧田螺:将田螺洗净，放入油中炸至金黄色，加入葱、姜、蒜、豆瓣酱、糖、酱油等调料炒熟，加水熬煮至汁浓。

3.炒螺蛳:将螺蛳洗净，蘸淀粉或面粉，放油锅中炸至金黄色，蘸酱食用。

4.烤田螺:将田螺洗净后，放在烤架上烤至熟，淋上酱汁即可食用。

5.清蒸田螺:将田螺洗净后，放入蒸笼蒸熟，配以蒜泥、辣椒油等调料食用。