如何用咖喱粉自制咖喱酱

自制500克的咖喱粉，需要的原料有：

姜黄300克，

白胡椒65克，

小茴香35克，

桂皮40克，

姜片10克，

大料20克，

花椒10克，

辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用,不用的话用20克香菜籽），

用以上8种原料磨粉拌匀即成。

同期：咖喱原料的磨粉可以在市场或药店里代为加工，也可以用自己家能磨粉的搅拌机来做。

解说：这些材料，在超市调味原料柜台，菜市场或中药店里都有卖的！吃起来口味纯正地道，而且价格比超市里的成品咖喱粉便宜得多噢！

同期：怎么样！我们自制的咖喱，金黄的颜色，芳香扑鼻，既辛辣又刺激。只要你尝试过咖喱，就一定会难以忘记。

解说：咖喱能开胃醒脾；天凉加咖喱，浑身充满暖意；疲乏时来点咖喱，会使你振作，恢复气力；胃弱时吃咖喱，食欲顿然高涨，消化顺利。咖喱，这种神奇的调味粉，风行世界，造就了咖喱牛肉、咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱蛋、咖喱饭等等大批的咖喱食品！