台中特色小吃

已有40年历史的中华路夜市包括中华路和公园路两段。中华路上的摊贩主要是小吃，从全敏路一直延伸到胡大街，从蚵仔煎、湿饼、寿司、肉羹、红烧肉等应有尽有。

其中，外酥里嫩的坛子臭豆腐在台中市享有盛誉。它的关键在于两锅热油的同时操作。首先，将豆腐炸至七八分熟，然后将其捞起放入另一个锅中炸，并永远保持热油状态。这样炸出来的臭豆腐外皮酥脆，但内里嫩滑，味道鲜美。位于西屯区文化路和冯佳大学复兴路附近，是台中一个颇具规模的夜市，也是台中许多小吃的发源地。在交通部观光局举办的“2010特别夜市评选活动”中，我们与基隆庙口夜市一起荣获“台湾省最美味夜市”称号。并在《远见》杂志“台湾流浪夜市”调查中以25.6%的得票率获得“台湾省最受欢迎夜市”称号。当地人推荐的食物包括李热狗、巨无霸臭豆腐、九龙城香茶、小熊手提袋等。