80家常菜小吃素菜视频
1，蒜蓉炒红薯叶
蒜蓉地瓜叶是近年来很多人喜欢吃的时令炒菜。因为现在人们都知道红薯叶的营养价值很高，甚至比红薯还高。
蒜蓉炒红薯叶的方法很简单:只需在锅中倒入食用油，放入蒜蓉炒香，然后放入洗净的红薯叶，大火翻炒，加盐调味即可。
蒜蓉炒红薯叶的味道:软糯可口，很不错。
甘薯叶的营养成分
2.炒南瓜藤
南瓜藤近年来也很受欢迎。我记得以前很少有人吃南瓜藤。因为很多人发现南瓜藤的营养价值很高，而且味道很好。
炒南瓜藤的方法很简单:将南瓜藤去皮，洗净，锅内倒入食用油，放入干辣椒和蒜末炒香，然后放入洗净的南瓜藤大火翻炒均匀，加盐、生抽调味，大火翻炒即可食用。
爆炒南瓜藤的味道:脆、嫩、咸，非常好吃。
南瓜藤的营养成分
3.青椒炒土豆
青椒炒土豆丝是很多人喜欢吃的开胃菜。无论是在家做饭，还是在饭店吃饭，很多人都会吃这道菜。
青椒炒土豆丝:土豆去皮切丝，清水洗净去淀粉，青红椒洗净切丝。锅内倒入食用油，下胡椒粉翻炒几下，土豆丝翻炒均匀，加盐和香醋调味，大火翻炒几下，即可食用。
青椒炒土豆丝吃起来麻辣鲜香，非常好吃。
马铃薯的营养成分
4.炒藕片
素炒莲藕片是我最喜欢的食材之一，尤其是配上新鲜的莲藕，非常好吃。莲藕是最适合女性经常食用的蔬菜之一。
菜炒莲藕片:将莲藕去皮洗净切成薄片，锅内倒入食用油，将油烧热，放入蒜末和胡椒粉炒香，再放入莲藕片翻炒均匀，加入盐和香醋，翻炒至熟，即可食用。
素炒莲藕的味道:香脆可口，非常好吃。
莲藕的营养成分
5.莲藕炒虾仁。
莲藕是我们湖北人最喜欢的蔬菜之一。莲藕通常产于夏季。藕带是莲藕的嫩茎。藕带营养价值非常好，口感也很好，适合烹饪。
莲藕炒虾仁:莲藕洗净切小块，虾仁去皮备用。辣椒洗净，切成小块。锅内倒入食用油，油热时放入辣椒，将干辣椒炒香，下莲藕炒几下，虾仁炒几下，加盐、胡椒粉、酱油等。，翻炒至熟。
莲藕炸虾的味道:麻辣、香脆、好吃，非常开胃。
莲藕的营养价值和莲藕差不多。莲藕和虾一起炒，营养丰富，是一道非常好的开胃小菜。
6.炒丝瓜
炒丝瓜是一道非常适合夏天的开胃菜。丝瓜又叫西瓜，也是一种非常适合女性朋友食用的蔬菜。丝瓜可以用来炒菜，煮汤。
炒丝瓜的做法:先将丝瓜去皮后切成小块。锅内倒入食用油，放入蒜末翻炒至香，放入丝瓜翻炒均匀，加盐，翻炒至软，即可食用。
炒丝瓜的味道:清爽微甜，绵软可口。
夏天是最适合吃一些丝瓜的时候，丝瓜营养丰富。多吃也有美容的好处。
7.豆角炒茄子
豆角炒茄子是夏天适当的蔬菜做的，豆角和茄子一起炒。这两种食材搭配炒菜味道很好，营养互补。
豆角炒茄子的做法:豆角洗净切成小块，茄子洗净切成条状备用。锅中倒入食用油，油热时放入豆角和茄子，炸至软身，取出控油。锅内倒入少量食用油，放入蒜末炒香，放入炒好的豆角、茄子，加入盐、生抽等调料，翻炒均匀，即可食用。
豆角炒茄子味道:香软可口，佐餐非常好吃。
豆角炒茄子是夏天必不可少的家常菜。可以根据个人喜好加点辣椒炒一下，会更辣更软更好吃。
8、苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是夏天的一餐，但是很多人不喜欢苦瓜的苦味，但是我个人觉得苦瓜很好吃。苦如苦水，苦瓜确实是一种非常好的食材，营养价值非常高。
苦瓜炒鸡蛋的做法:苦瓜洗净切块，去瓜子和瓤，切成薄片备用。锅里倒入食用油，加入蛋液，煎成块，放在盘子里。锅内倒入食用油，油热时将苦瓜翻炒几下，放入鸡蛋碎，加盐和胡椒粉翻炒几下。
苦瓜炒鸡蛋味道:咸咸的，微苦，很不错，对于爱吃苦瓜的朋友来说，是很不错的下饭。
夏天经常吃一些苦瓜炒鸡蛋，可以补充身体所需的维生素和蛋白质等营养物质。非常好。
9.炒菠菜
炒菠菜是夏季必不可少的素菜，菠菜也是夏季不可多得的绿叶蔬菜之一。空心菜最适合炒菜。
空心菜炒的做法:空心菜洗净，锅内倒入食用油，放入蒜末炒香，再放入空心菜翻炒均匀，加盐调味，大火翻炒几下即可食用。
炒菠菜的味道:香、咸、脆、嫩，爽口可口，非常好吃。
夏天是吃炒蕹菜的最佳时间，吃起来清爽不油腻，非常好吃，不需要补充身体等很多营养就可以用。
10，清炒芡实茎
芡实干炒是一道非常开胃的小炒。很多人宁愿不吃芡实茎。芡实茎是鸡头茎，所以是嫩茎。它是一种非常好的食物，营养价值很高，看起来有点像莲藕。
芡实茎炒:将芡实茎用清水洗净，切成小块备用。锅内倒入食用油，热油下芡实翻炒，放入苦瓜或青椒，再次翻炒均匀，加入盐、酱油等调料，翻炒至熟，然后出锅装盘。
炒芡实的味道:酥嫩咸，微辣，非常开胃可口，是夏天非常好的开胃菜。
11，肉末炒毛豆
肉末炒毛豆是非常好的下一餐。搭配肉类和蔬菜，营养丰富，味道鲜美。大豆也是现在大量上市的食材，可以用来凉拌、炒菜。
肉末炒毛豆:毛豆用清水洗净，放入锅中焯一分钟，捞出备用。锅内倒入食用油，爆香姜末和肉末，放入毛豆翻炒均匀，加盐、生抽翻炒均匀，最好放入红椒翻炒至熟。
肉末炒毛豆的味道:酥、嫩、香、咸、辣、香，非常好吃，是夏天必不可少的一餐。
12，爆炒红苋菜
炒红苋菜是夏天很多人喜欢吃的素菜。红苋菜的营养价值很高，颜色呈紫色，很漂亮。
炒苋菜的做法:将苋菜用清水洗净，控制水分，锅中倒入食用油，趁热炒蒜，将苋菜炒匀，加盐调味，翻炒几下，即可食用。
炒苋菜的味道:软糯可口，很不错。
夏天是吃红苋菜的好季节，红苋菜含铁，能补充人体所需的维生素、铁等营养物质。
13，辣椒炒虾仁
辣椒炒虾是夏天最好的菜肴之一。夏天有很多河虾。多吃河虾可以补充钙和蛋白质。青红椒爆炒虾仁，颜色好看，味道也非常鲜美。
辣椒炒虾仁的做法:虾仁用清水洗净，青红椒切成小块，锅内倒入食用油，热油炒虾仁。加入青椒和红椒，搅拌均匀。加入盐、胡椒粉、酱油、香醋等调料，翻炒即可食用。
辣椒炒虾仁的味道:麻辣鲜香，酥脆有嚼劲，是夏天非常好的一餐。
14，辣椒炒千层干香
炒辣椒和干辣椒是非常好的食物。夏天是各种辣椒上市的季节。爆炒辣椒和干辣椒非常好吃。
炒千层干辣椒:先将干辣椒用清水洗净切成薄片，再将青椒洗净切成长条。锅内倒入食用油，油热时将干白千层放入锅中翻炒，辣椒翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、酱油、蚝油等。上菜。
辣椒炒千层干香的味道:麻辣鲜香，软糯可口，非常好吃。是夏天餐桌上必不可少的一餐。
15，辣椒番茄炒肉末
辣椒番茄炒肉末是一种营养丰富、酸甜可口、色泽非常漂亮的饭菜。这道菜很适合能吃辣的女性。
辣椒番茄炒肉末:番茄洗净切块，猪肉洗净磨成肉末，青红椒洗净切块备用。锅内倒入食用油，油热时放入肉末翻炒，将西红柿和辣椒翻炒均匀，加入盐和胡椒粉，翻炒至熟，即可食用。
辣椒番茄炒肉末的味道:酸酸的，很好吃，非常好吃，最好配米饭或者面条。
16，虾仁炒南瓜花
虾仁炒南瓜花是用新鲜的南瓜花和虾仁烹制而成，色泽艳丽，营养丰富，非常适合妇女或儿童食用。
虾仁炒南瓜花:南瓜花用清水洗净，虾仁去壳洗净。锅内倒入食用油，放入姜炒香，放入南瓜花翻炒均匀，再放入虾仁翻炒均匀，放入盐、胡椒粉、酱油等调料，翻炒至熟即可食用。
虾仁炒南瓜花的味道:软糯，鲜香，非常好吃。南瓜花是大量上市的食材，南瓜花营养价值很高，可以用来炒菜、炒菜或者煲汤。
摘要
夏天是吃这些16开胃小炒菜的最佳时间，各种肉，各种菜。每天都要换。太好吃了！夏天没胃口或者不知道每天吃什么的朋友可以参考以上16家常小菜。每个人都可以根据自己和家人的喜好选择给家人做饭。而且上面的小炒菜都是夏天时令蔬菜做的，很有营养，还有素菜。真的很好！我是来自@湖北的燕子。以上小炒菜里有你喜欢吃的吗？欢迎大家留言评论或者关注我，谢谢！