兰州榆中青城古镇特色美食推荐兰州榆中特色美食

酸腐肉

酸腐肉是在庆城流传已久的一种肉，深受当地老少喜爱。酸腐肉的原料主要是农民饲养的年轻猪肉，当然首先推广的是仔猪的五花肉。

驴肉

在青城古镇众多特色饮食中，驴肉历史悠久，风味独特，深受人们喜爱，是美食中的美味。庆城驴肉的吃法有三种:清汤驴肉、酸驴肉和冷驴肉。

青城长面

逢年过节，家家户户结婚喜事都要吃长面。由于长面的制作时间比其他饮食要长，工序略复杂，操作人员也多，无形中渗透着大家动手参与、分工明确、相互竞争、取长补短、提高烹饪水平的和谐氛围。

青城醋

吃青城挂面，用豆腐、黄花、木耳等调制臊子汤。，再勾兑青城老陈醋，加上八盘地方名菜，具有独特的风味，这已成为一个著名的品牌。

兰州水烟

兰州青城水烟又名叶芸香，属于黄花烟种。兰州水烟曾以其丝、色、味闻名于世，有“天下无兰州水烟”之美誉。庆城水烟的种植始于明代，是兰州水烟的主要产地之一。到目前为止，制作水烟的场地、工具和技术仍然完好无损。

青城西瓜

青城西瓜皮薄肉多，清爽甘甜，水分足，深受大家喜爱。