胡萝卜怎么包饺子？

特定生产方法

第一步:准备食材。普通面粉400g，豆腐1块，香菇150g，油菜200g，胡萝卜(胡萝卜)1，葱适量，姜适量。

第二步:将水烧开，慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌至没有干粉。

第三步:揉成光滑的面条，然后盖上保鲜膜静置20分钟左右。

第四步:开始准备馅料。先处理豆腐。豆腐里有很多水。做馅的话，要放在蒸笼布里使劲拧，尽量把水拧干。

第五步:将油菜清洗干净，然后放入沸水锅中焯水30秒左右，然后迅速捞出，放入冷水中。

第六步:将香菇放入开水锅中焯水约1分钟，然后取出放入冷水中备用。

第七步:将油菜拧干切碎，香菇拧干切碎，胡萝卜去皮切碎，然后和豆腐一起放入锅中，再将葱花和姜末放入锅中。

第八步:锅中倒入少许油加热，然后将辣椒放入锅中，翻炒出香味，取出，然后关火。

第九步:将辣椒热油倒在葱花姜末上，然后加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、少许盐、鸡精、香油、白胡椒粉调味。

第十步:搅拌均匀，馅料做好了。

第十一步:取出醒发好的面条，揉至光滑。

第十二步:将面条搓成长条，切成小块。

第十三步:取一小剂量，卷进皮肤。

第十四步:在皮内放入适量馅料(不要放太多馅料，烫皮的韧性比普通皮差，放太多馅料包起来容易破)。

第十五步:把皮揉成饺子的形状。

第十六步:将蒸饺依次放在蒸笼上。放之前在蒸笼上垫一张油纸防止粘，或者抹点油，也是一样的效果。

第十七步:锅中倒入适量的水。水烧开后，将饺子放入锅中蒸12分钟。

第十八步:上桌开始。