栗子汤的做法栗子汤烹饪方法大全

1，板栗炖鸡汤。材料:三黄鸡1，板栗150g。调料:盐、料酒、葱、姜片。做法:将三黄鸡洗净，放入沸水中焯一下，从背部劈开，剁掉爪尖和翅尖，用刀背拍掉鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨和脊骨，切成块，放入沸水中焯5分钟，然后去血备用；将栗子放入沸水中煮5分钟，然后去壳裹衣备用。锅中加水，将鸡块、板栗仁、葱段、姜片、料酒放入锅中，小火炖40分钟，再加盐调味。

2.栗子猪肉汤。材料:栗子(去壳)250克，瘦猪肉200克，盐和味精。做法:栗子和瘦猪肉一起熬汤，用盐和味精调味。

3.栗子汤。材料:黄油100克，洋葱半个，鸡汤700毫升，栗子肉500克，牛奶200毫克，奶油100克，盐少许，黑胡椒少许。材料:洋葱洗净切丁，热锅放黄油，中火煸炒洋葱至透明。栗子肉翻炒2分钟，倒入鸡汤，大火煮30分钟，关火。将汤汁倒入料理机中，捣碎，然后倒回锅中，大火煮，加入牛奶、奶油、盐、黑胡椒调味。