粽子好吃，吃多了会额外支持吗？

粽子虽然好吃，但是做粽子的原料糯米又油又粘。暴饮暴食容易导致消化不良，进而导致胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻，因此严禁暴饮暴食。粽子里的糯米黏黏的，很难消化。吃多了容易引起肠胃不适。健康人每天吃一两次是明智的。最好和水果蔬菜一起吃，帮助肠胃蠕动。粽子应该趁热吃。饺子、蛋黄、饺子等高脂粽子不宜生吃。

吃粽子要减少米饭、馒头、面条等主食的摄入，避免暴饮暴食导致消化不良。因为脂肪含量高，建议睡前两小时不要吃粽子。慢性胰腺炎合并高脂血症、糖尿病合并胆结石患者应少吃粽子，以免旧病复发。老人、小孩、孕妇因为肠胃蠕动差，应该少吃粽子。粽子的热量因大小、食材、烹饪、火候而异。很多粽子都含有猪油，尤其是肉馅的。

红枣和红豆沙棕含糖量极高。红豆沙饺子的热量也在300千卡左右，在饺子王国里数一数二。红豆沙粽子除了糖分或蔗糖含量高，大部分都是用猪油炸的，所以热量增加很多。所以一个粽子的热量往往比一碗米饭高很多。粽子不能凉着吃，但一定要趁热吃。

粽子的主要成分是糯米，支链淀粉含量高。糯米受热，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更容易消化。一旦冷却，淀粉会再次老化生长，分子间的内聚力加强，难以消化。吃粽子时最好同时喝茶和水，帮助吞咽和消化。适量吃一次，少吃点。可以选择迷你粽子。吃粽子时，应配以凉性蔬菜和水果沙拉，缓解胃部不适。粽子要充分加热煮沸后再吃。

如果有胃病的人吃粽子，可以选择粽子，而不是蘸糖吃，吃起来太甜。胆结石、胆囊炎、胰腺炎患者不宜吃肉馅、饺子、蛋黄、饺子等蛋白质含量高的饺子。吃之前把它加热到变软。粽子含有过多的脂肪、盐和糖，心血管疾病患者应谨慎食用粽子。因为粽子大多是糯米做的，黏黏的，很难消化，缺少纤维、脂肪、盐、糖。