赵元石美食

毛蛋、招远蒸丸、招远米糊、招远羊肉汤、招远苹果、新庄水菜麻糖等。1，毛蛋:毛蛋，凝聚着招远人浓浓乡愁的一种美味。吃毛蛋给招远带来了独特的风景。2.招远蒸丸:是山东招远的一道传统风味名菜。它用料多样，汤汁鲜美，肉丸软嫩，肥而不腻，酸辣咸香，风味独特。

招远的美食包括毛蛋、招远蒸丸、招远米糊、招远羊肉汤、招远苹果、新庄水菜麻糖等等。

1，毛蛋:毛蛋，凝聚着招远人浓浓乡愁的一种美味。吃毛蛋给招远带来了独特的风景。

2.招远蒸丸:是山东招远的一道传统风味名菜。它用料多样，汤汁鲜美，肉丸软嫩，肥而不腻，酸辣咸香，风味独特。

3.招远粉丝饭:用绿豆制作粉条后剩余的汁液，与黄豆、花生、白菜和猪油熬制而成，再加入香油和香菜，具有独特的酸、香、甜和绵味。

4.招远羊肉汤:羊肉汤的做法是将羊骨和羊肉放入锅中煮熟，将羊肉切成生片，放入沸水中焯一下，放入羊血、焯过水的豆芽、葱花、香菜等。先放在碗里，然后小心地将红焖羊肉码在上面，将锅里的汤煮沸，调整味道并慢慢倒入碗中。

5.招远苹果:是山东省烟台市招远市的特产。色泽鲜艳，口感爽口，汁脆甜，长期保存，营养丰富。

6.莘庄水碟芝麻糖:水碟芝麻糖颜色为淡黄色，外面覆盖一层薄薄的芝麻，由麦芽、小麦、小米和芝麻加工而成。具有香、甜（低糖）、脆、脆的特点。它干而脆，甜丝丝，滑而厚，香甜可口，美味诱人，老少皆宜。