蒜泥鸡蛋怎么做好吃，蒜泥鸡蛋的常见做法。

1

准备原料，煮鸡蛋；

2

大蒜去皮，鸡蛋去皮，切成四块；

三

将蒜瓣放入研钵中，加入一些盐。(这个时候放进去可以尝到盐的味道，也方便大蒜捣碎。)

四

用石棍捣成的蒜泥特别烂；

五

把鸡蛋放进去；

六

继续捣烂；

七

倒入香油；(可以多放点香油，比较好吃。)

八

搅拌均匀就可以吃了，但是蒜泥还是辣的。先放一会儿。有些人喜欢过夜，但我不怕辣。我现在一般都吃。

九

这种配菜方便简单，无论是馒头还是烧饼都很好吃。个人觉得配热馒头最好吃。这么一小碟蒜泥鸡蛋配一个大馒头，很快就吃完了！大蒜杀菌消炎，生吃大蒜对身体还是很有好处的！据说大蒜还能抗癌，调节胰岛素，降血脂，防止血栓形成。此外，大蒜能“祛风湿，破冷风”，还能抑制风寒湿关节炎。鸡蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，鸡蛋中所含的蛋白质是优质蛋白质，能修复肝脏组织损伤；还含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；

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如果你家里有煮鸡蛋，试着用一些大蒜做一个蒜泥鸡蛋。你必须吃热馒头。妈妈还是觉得蒜泥鸡蛋和意大利面最配！