寄生虫有哪些？
1，猪带绦虫
代表食品:生猪肉。网上盛传“猪肉里有钩虫”说部分猪肉含有带状白色物质，一时间人心惶惶。不过，中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所所长周晓农解释说，不存在猪肉钩虫这种东西。猪肉真正的寄生虫是猪肉的绦虫，往往寄生在猪的肌肉里。
如果一个人吃了含有绦虫囊尾蚴的猪肉，它会在人体的小肠内发育成成虫，从孕节(绦虫产卵的节段)或卵中随粪便排出；人误食绦虫卵，可在人体内发展成囊虫病，并转移到全身，导致囊虫病、失明或癫痫。藏族、白族等有吃生猪肉传统的少数民族是特别高危的感染者。？
专家建议:为避免感染囊虫病，谨慎购买“米猪肉”，即带有囊虫病的猪肉。买的时候一定要看仔细。“米粒猪肉”一般呈囊状，即脂肪或瘦肉中有米粒或黄豆大小的袋子。另外，尽量不要吃农村散养猪的猪肉，这种猪肉感染的概率比较大，也要小心太便宜的猪肉。从生物学的角度来说，目前大部分寄生虫和微生物都可以通过高温处理灭活，一般通过80℃以上的蒸煮就可以避免。
2.广州管圆线虫
代表食物:凉拌螺蛳、冰镇螺蛳。钉螺是广州管圆线虫的主要中间宿主和媒介。2006年北京爆发广州管圆线虫感染疫情，造成141人患病。广州管圆线虫通常寄生在两种蜗牛身上:一种是福寿螺，另一种是非洲蜗牛。感染广州管圆线虫的人会出现发烧和剧烈头痛等症状。除了以上蜗牛，江南居民爱吃的螺蛳等蜗牛也要注意防止寄生虫感染。？
专家建议:如果处理不当，螺蛳中所含的寄生虫无法被有效杀灭，所以一定不要使用凉拌、腌制等冷加工方式。最好彻底加热，高温蒸熟。
3、华支睾吸虫、异尖线虫
代表食物:淡水生鱼片。蘸芥末的冰刺身是夏天的美味，但是淡水鱼的寄生虫感染率高。广东、广西、黑龙江等地淡水鱼华支睾吸虫(俗称华支睾吸虫病)平均感染率高于其他地区。
如果淡水鱼塘的水体受到人或猫狗粪便的污染，粪便中的虫卵会从毛蚴中逸出，寄生在鱼塘的螺体内成为尾蚴。当尾蚴进入鱼体内，会形成囊尾蚴，随生鱼片进入人体，最后在胆管内发育成成虫。当成虫寄生在胆管上时，人会出现肝区发热、疼痛等症状，往往会被误诊为胆囊炎，时间长了甚至会诱发胆管癌。
食用淡水生鱼也可能感染寄生在人体胃底的异尖线虫，它属于线虫的一种寄生虫。它全身都是白色的，误食有幼虫的鱼和未煮熟的鱼，使用者可能会被感染并出现严重的腹痛或过敏反应。？
专家建议:肉眼很难识别鱼体内的肝吸虫囊蚴。最简单的方法是将鱼彻底煮熟，杀死寄生虫后再吃。夏天小心吃淡水鱼刺身。深海鱼可在零下20℃冷冻24小时以上，以免感染茴香醚。另外鱼塘上有厕所，粪便直接排入鱼塘。这个鱼塘的鱼传染性很强，里面的鱼不能生吃。
4、裂头蚴
代表食物:清炒田鸡、生滚田鸡粥。田鸡因其风味独特、味道鲜美、营养价值高而深受消费者喜爱。而俗称“蛙”的虎纹蛙感染率高达49.08%，用普通的炸、滚等方法很难杀死裂头蚴。在一些地区，青蛙皮甚至被用于美容，附着在眼睛和皮肤上，引起裂头蚴病通过结膜或皮肤黏膜感染中枢神经系统，引起头痛、癫痫等症状。？
专家建议:建议杜绝食用野味，尤其是野生青蛙和蛇。即使要吃，也要用开水充分煮熟。冷冻保存也可以消除裂头蚴。
5、颚线虫
代表食物:冰镇鳝鱼片，爆炒鳝鱼。黄鳝是颌部线虫的主要宿主，人类最常见的感染是食用从日本和泰国进口的黄鳝。有各种水蚤和淡水鱼类(包括黄鳝等。)作为颌线虫的中间宿主。在显微镜下，无论是家养的还是野生的黄鳝，都经常寄生有颌部线虫。感染口腔线虫后，会像无头苍蝇一样乱窜，穿越人体。无论它穿过哪里，都会对组织和器官造成损害，可能导致眼睛失明，大脑致命。？
专家建议:少吃生的或半生不熟的鱼、两栖动物和其他动物。对可能感染口腔线虫的黄鳝进行加热，以避免传染源的引入。
6.并殖吸虫
代表美食:麻辣小龙虾、醉蟹。夏天吃麻辣小龙虾，河边喝醉蟹，食物背后隐藏着寄生虫的风险，每年夏天都有肺吸虫病的病例。肺吸虫病是一种人畜共患的蠕虫病。人们因食用生虾或感染了肺吸虫病幼虫的螃蟹而患病。除了主要寄生在人体肺部外，也可寄生在皮下和肝脏，引起腹痛、便血等症状。？
专家建议:感染肺吸虫病主要是因为吃了生的或未煮熟的虾蟹，应在高温下充分煮熟。？
人民网-如果你有嘴瘾，首先要防寄生虫。