洛阳美食指南地址洛阳小吃有哪些?
我们都知道洛阳牡丹开花最好,品种最多,质量最好,世界闻名。洛阳出现过很多帝王,所以当地人认为这里的水土蕴含着帝王之气,所以盛产牡丹才能开花。而且牡丹只在洛阳开得好,种在别处容易枯萎。所谓一方水土养育一方人,所以洛阳的美食也滋养了这里的人民。
:美食店推荐
1.磐盛花园
这种酱肉据说是抗日战争时期从北京带到洛阳的。
酱肉是标准的京味小吃,特别好吃。
肥肉Q弹满满的脂肪香味;瘦肉软糯,加一点黄瓜丝和绿豆芽,一点卤汁,一卷洛阳当地薄煎饼,一口下去。瞬间有一种做中国小主的感觉。炸鸡很好吃!
价格:一卷蛋糕15元左右。我不记得每斤买多少了,但我不问价格。
味道:酱,浓郁,猪肉,有点油腻。
地点:老城区青少年宫广场西南角。不要弄错了。只有这家,还有一家叫半生园,是他们家的,但是味道差很多。
营业时间:下午4:30左右开门,下午6:30或7:00左右关门
2.杨记饭店(清真)
是洛阳特色小吃,莲子汤,肉片。
片仔癀是洛阳水台的一道菜,也是传统小吃。回族和汉族都有。清真牛柳和汉族人的猪里脊配蘑菇和绿豆作为配菜。它们用高汤炖,用醋和白胡椒调味,配以汤和水。一股传统的洛阳味道扑面而来。
洛阳很多小吃都是酸辣的,可能是因为离山西陕西两省近。同时本地辣椒少,所以用辣椒代替(洛阳方言里辣椒叫秦椒)?具体历史不是很清楚,但只要好吃,别的都行。
切片莲子汤可以配米饭,也可以用火烧。虽然我喜欢米饭,但我认为这道菜最好配上蛋糕。可以泡着吃,蘸着吃,也可以和蛋糕一起吃。
重点是烧出了原味的素麦,配上莲子汤片的酸辣,在口中混合在一起,是一次味蕾的洗礼。
每一块肉都滑嫩鲜嫩,特有的蘑菇香味更是点睛之笔。时不时吃一两个大绿豆,不仅是饱腹感,也是完美的点缀,就像仲夏傍晚的凉风。
价格:26-30元/人
味道:酸辣,清真,不重,不油腻。
位置:东花坛公交停车场对面,东北角(龙门大道古城路附近好像有一家,但我还没尝过,不知道味道如何)
营业时间:午餐、晚餐,人会多一点。
3.朱敏街丸子汤
我不记得这家商店的名字了。它在朱敏街和东街交叉口的东边一点。
洛阳的汤很有名,洛阳人喜欢喝汤。路上遇到打招呼,都问有没有汤,可见一斑。
在西关和丽景门,有两种著名的肉丸。虽然很多游客都去喝,但是味道真的不好。每次路过,看着不明真相的外国游客,我都心痛。我真想喊一声这里真的不好吃!
丸子汤在洛阳的汤里很有特色。中午或晚上喝,早上肯定喝不到。洛阳人早上喝牛肉汤,驴肉汤,羊肉汤,羊杂汤等等。
丸子汤是用牛骨汤做的,加了调料,炒豆面丸子,牛肉末,一勺红油辣椒,油漩。不算丰富,但绝对好吃。
淡淡的黄汤,鲜红的辣椒油,香脆的油,骨汤味,辣椒味加上面粉味,在嘴里混合后的复合味道绝对是一种冲击。对了,我忘了肉丸。酥脆的肉丸里全是肉汤。刚开始是脆脆爽口,然后会很浓。
享受就是这么简单简单。
价格:每人6-20元
口感:浓郁香浓,汤汁可肥可瘦。
位置:老洛阳城门朱敏街与东大街交叉口东侧,向东约200米。
营业时间:午餐和晚餐。
:小吃推荐
1.十里香(一般,以地方特色为主),直接在地图上搜名字就行了,就在永永街上。他家基本五点以后就开门了。推荐:杏仁茶、玫瑰梨水、炸果冻。玫瑰蛋糕一般都是切的,反正我不喜欢。羊肉康馍吃油太多。
2.正宗的刘记不翻汤,也在永永街上,和十里香在一条街上。
3.小气鬼的烩饭,还是勇勇街。这三家店都不远。推荐热面角。
4.糖葫芦,老北京,位于洛龙区红旗巷。他家对面有个书店,他家糖葫芦最好吃!
5.灵宝肉夹馍位于洛龙区本地队门口。
6.老婆的客厅,位置可以直接用地图搜索。只需搜索全顺的名字。推荐:诱人的茄子配烤大虾。
7.牛肉汤!他的汤配他的油螺旋!外地同学来洛阳,这是我带她喝的。她仍然念念不忘。
小街锅贴,每天排长队,每次有同学都要带去。真的很好吃!
洛阳水席,当地人推荐老城区的水席。如果是外地人,稍微贵一点,但是去了真的不一样。我们本地人吃重酸辣,真的不一样。我们觉得不正宗,但在外人看来绝对够用。相信我,无数朋友学到的血泪都不是本地人,真的吃不惯。