如何腌制雪利酒红

佐料

芥菜

佐料

适量的盐和胡椒粉

腌制雪里蕻的做法步骤

1.？雪里蕻买回后，先处理一下，去掉烂叶。

2.？晾两天，晚上不要拿回来。

3.？松散的树叶晒在饰板上。

4.？洗净，切碎，晾干。

5.？将切好的蔬菜和盐、辣椒丝一起放入容器中。不吃辣椒就别放。

6.？搓，咸味比平时更咸。

7.？把瓶子洗干净，沥干水分。把泡菜放在瓶子里，用棍子压实。20天后可以炒肉丝、黄豆、千张、豆芽等。