山药的英文介绍

炒山药木耳

材料

材料学

材料:山药400克，木耳150克。

配料:山药400克，水发木耳150克。

调料:1茶匙精盐、1茶匙味精、1汤匙料酒、0.5汤匙蚝油、40克植物油、淀粉、葱姜切丝。

调料:盐65438+盐0小勺，味精65438+料酒0小勺，蚝油0.5大勺，植物油40克，淀粉粉和葱姜丝适量。

工作方法

实践

1.将山药用火烧掉须根，用工具去掉表皮，洗净切成梯形段，焯30秒，捞出冷却，切成菱形块，焯30秒，捞出冷却备用；

1，山药用烟熏去须根，用工具去表皮，洗净，切成寸梯形段，开水烫30秒，捞出包埋，放凉，切成菱形块，焯水30秒捞出冷备用；

2.木耳挑洗干净，撕成小块，焯水1分钟，捞出晾凉备用；

2、将水发木耳洗净，撕成小块，焯水65438±0分钟捞出晾凉备用；

3.葱、姜切丝备用；

3、葱姜切丝；

4.锅内放植物油烧热，爆香葱姜丝，倒入蚝油、山药、木耳，煮料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾芡，放味精，倒出油装盘。

4、取锅加入植物油烧热，爆香葱姜，倒入蚝油山药和木耳，放入料酒煮熟，撒上盐翻炒均匀，勾上细芡实，放入味精，将油倒出盛盘。

拉制山药

巴斯山妖{}

材料

材料学

山药200g，鸡蛋1，面粉10g，淀粉50g，食用油50g(实际食用80g)，糖5汤匙。

山药200克，鸡蛋1，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实际食用80克)，糖5汤匙

工作方法

实践

1.山药去皮切块，用清水洗净，沥干水分，拍少许干淀粉；将鸡蛋打入碗中，加入面粉、干淀粉、少许水和少许油调成糊状，将山药逐一放入糊状；

1，山药去皮切块，水泡发洗净，沥干水分，取少许干淀粉；将鸡蛋放入碗中，加入面粉、干淀粉、少许水、少许油，调成糊状，将山药调成11吊糊；

2.将油倒入锅中，烧热，放入山药，炸至金黄、酥脆、坚硬。

锅倒油，烧热，放入山药，炸至金黄酥脆时捞起沥干；

3、洗锅，加水加糖，小火煸炒至两面金黄有小气泡，放入炒好的山药翻炒均匀，放入抹油的盘中，盛一碗凉水即可食用。

3、洗净锅，加水和糖，小火翻炒，直到双方是金黄色的水泡，加入炒山药，搅拌均匀，盛入抹油托盘，用一碗冷水即可。

土豆泥山药饼

{}土豆泥山药蛋糕

材料

材料学

土豆、山药、糯米粉、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶、面包屑、泰式甜辣酱。

土豆，山药，糯米粉，鸡肉，盐，胡椒，牛奶，面包屑，泰国甜辣椒酱

工作方法

实践

1，土豆和山药洗净，放入锅中蒸熟。

1，洗净出锅蒸土豆，山药。

2.土豆趁热捣成泥，山药去皮切丁。

2、烫土豆泥，山药去丁。

3.在土豆泥中加入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉和牛奶拌匀。

3、土豆泥拌入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉，拌入牛奶。

4.放入准备好的面包屑中，两面包好。

4、放上准备好的面包屑，两面都裹上面包屑。

5、起锅煎，煎至两面金黄，淋上泰式甜辣酱。

5、锅开始炸，炸至两面金黄色，倒入泰式甜辣椒酱。