唐山有哪些好吃的特产?你带什么特产去唐山?
唐山麻糖起源于明朝万历年间(1557),当时就有生产和经销,至今已有400多年的历史。经过配料、和面、揉面、清面、剁碎、油炸、烧浆,色泽鲜亮,淡黄色,薄如纸,似花,脆甜。作为唐山正宗麻糖的生产商,唐山欣欣麻糖厂以其独特的生产工艺和悠久的历史而闻名。其“欣欣”蜂蜜芝麻糖有“芝麻糖之王”的美誉,畅销全国各地,深受消费者喜爱。唐山新新麻糖厂的前身是新新公司,成立于上世纪初。当时,新新公司专门生产和经营蜂蜜麻糖。老字号“欣欣麻糖”延续至今,已有100多年的历史。JD.COM栗子
壳色鲜亮,壳内涩皮易剥,仁微黄,肉质细嫩,口感甜脆,尤其是糖炒后。JD.COM板栗营养丰富,含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含有多种维生素和脂肪酸等。具有养胃健脾、养肝强身的作用。因为含有大量易吸收的可溶性糖,也是老弱幼皆宜的滋补佳品。海味
唐山海岸线长170公里,海岸平坦,水深较浅,潮间带宽阔,有十多个淡水河口,形成了重要的经济鱼类和甲壳类产卵场和索饵场。虾仁、虾、海蟹、蛤蜊、虾皮、各种鱼是唐山沿海的特产。唐山酥糖
有百年以上的历史,和唐山麻糖一样有名。本品以大米、小麦等粮食作物为原料,手工熬制成糖浆,加入纯花生粉精制而成。它的颜色是金色的,看起来像一根金条,长度为65,438+00厘米。入口很甜很脆,回味清爽。它营养丰富,连没有牙齿的老人和孩子都喜欢吃。唐山象棋饼干
因其形状像一个小鼓和一个棋子而得名,它使用大油和芝麻油来酥脆和包裹肉,糖,什锦香肠,火腿和其他馅料。色泽金黄,内外酥脆,肉馅鲜香,酥脆可口,易于保存。
益生永熏鸡的主要产品:肥壮的活鸡,体重超过500克。工艺:将宰杀后的活鸡放血、去毛、去内脏,然后用清水洗净,放在一边沥干水分,再将鸡的形状略作排列,按大小依次放入锅中,加入适当的胡椒粉、桂皮等调料,用特制的汤料熬制。焖的时候要求汤汁溢出鸡身。接下来,将煮好的鸡肉放入预热好的熏制锅中,加入适量的白糖进行熏制,熏制后在熏制好的鸡肉上涂抹一定量的香油即可食用。特点:肉质红润,酥脆可口,香味浓郁,回味悠长。
唐山虾酱虾酱又叫虾饼。它是一种用各种虾经盐发酵和磨碎制成的粘酱。中国所有沿海地区都可以生产虾。唐山、河北、惠民、羊角沟、浙江、广东产量最多,生产加工期为每年5月至10。河北唐山、沧州加工的虾酱品质较高,一般用于调味。产品质量:虾酱外形略似甜酱,分一、二、三等。色泽红亮黄,口感细腻,香味纯正,盐足,含水量少,虾味独特,无虫,无异味为佳。唐山和沧州的产品质量最好。有的在加工过程中混入了小螃蟹和蛤蜊,影响了质量。颜色多为灰黄色,不鲜艳。吃法:一般用虾酱做调料。放在各种新鲜蔬菜和肉类里,味道最好吃。吃面汤加一点虾酱会有一种独特的风味。也可以生吃,或者蒸着当菜吃。储存方法:用圆筒或木桶包装。它必须密封严密,以防止雨水和生水。储存在阴凉通风处。开缸提货零售后,要及时加盖,防止苍蝇叮咬、爬行、污染、蛆虫、昆虫、霉变。如果发现泡沫没有变质,及时加入一点白酒,密封。如果已经翻面变质,有异味,就不能作为食品。有些地区喜欢生食,更应该注意防止污染。河北风味有三个流派,即冀中南派、塞外宫廷派和JD.COM沿海派。JD.COM派以汤山为主,擅长烹制新鲜的海鲜原料。它的特点是原料丰富,刀工精湛,味道鲜美,油细腻,精美的唐山瓷容器,独具风格。