你知道兰州拉面怎么做炒面吗？

拉面的主料是一把生牛肉丝，以及时令新鲜蔬菜，如青椒、红辣椒、(西红柿切片)、蒜苔、南瓜、芹菜等。，都是合适的。切成丝。

锅中倒入少量清油，烧热，放入葱、姜、蒜爆香，放入生牛肉丝，翻炒，放入一茶匙酱油，依次放入切碎的蔬菜丝，翻炒，放入盐、花椒面、胡椒面、味精等调料，蔬菜切好后放入番茄片、拉面，翻炒均匀后倒入。吃的时候根据自己的口味放一点香醋，辣椒油等等。