鸡胸肉可以炒什么？

原料:鸡胸肉、香菜、生姜。

调料:盐、味精、糖、蚝油、酱油。

准备:鸡胸肉洗净切丝，用盐和蚝油腌制，香菜去叶，姜切片。

(1)热油出锅，放入姜片炒香。

(2)加入鸡丝，用铲子翻炒。

(3)放入芹菜，翻炒调味(生抽，少许盐，味精，糖)

(4)用大火翻炒芹菜，直至芹菜被切断。

芹菜炒鸡丝味道咸咸的，色泽酥脆，芹菜爽口。

辣椒炒鸡丁

材料:鸡胸肉，干辣椒，姜片。

调料:酱油、蚝油、香油、辣椒油、糖。

制作:鸡胸肉洗净，切成拇指大小的丁，拌上盐，加入一些生粉，干辣椒切段。

(1)热锅放油，将鸡丁炸至8成热，捞起滴在滤网上。

(2)放入姜片炒香，再放入干辣椒炒香。

(3)加入鸡丁，调味(酱油、蚝油、糖适量)翻炒。

(4)最后撒上辣椒油和香油，大火翻炒，出锅。

干辣椒炒鸡丁，鸡丁嫩滑，色泽鲜亮，麻辣鲜香。