水煮生菜怎么做？

1球形生菜

1勺蚝油

酱油1汤勺

大蒜3瓣

盐1克

清水半碗

2汤匙花生油或色拉油

水煮生菜？

生菜洗净，锅中水烧开，加入一茶匙盐和一茶匙色拉油烧开。

水烧开后，将生菜倒入锅中，滚一下，迅速捞出放入盘中，控制水分！

把锅里的水倒掉，然后倒入两勺色拉油。油烧热后，将1大勺盐、2大勺酱油、2大勺蚝油和半碗清水倒入锅中烧开，然后将大蒜捣碎，倒入锅中，翻炒烧开，将汤汁倒入生菜中！

技巧

这个食谱很简单，而且100%成功！

生菜的焯水时间一定要短，不然生菜就不脆了！