粉格子还叫什么名 粉鸽子。根据查询粉格子相关资料得知,粉格子还叫粉鸽子。粉鸽子也叫粉格子,是秦皇岛非常有特色也常见的一种美食,虽然名字中有“鸽子”二字,但它可不是什么荤食,而是由绿豆面做成的又细又薄的片状小吃。