洋葱炒饭怎么做？

材料:洋葱半个，1个鹅蛋，3颗小油菜，一大碗米饭，食用油，盐；

生产流程:

1.准备原料。鹅蛋比较大，一个可以达到三个，所以这里可以用一个鹅蛋。油菜清洗干净，米饭是昨天剩下的；将洋葱切好，放在一边。

2.将鹅蛋敲入空碗中，用筷子搅拌均匀，成为蛋液；

3.炒锅烧热，放少许食用油，下葱段翻炒。炒饭最好用不粘锅，这样炒饭就不会粘锅底；

4.将吃剩的米饭放入锅中翻炒均匀；

5、将米饭翻炒一会，然后将打碎的蛋液倒入米饭中；

6.炒饭用蛋液煮，颜色发黄；

7.将洗净的小油菜切碎，放在米饭上一起翻炒；

8.锅里放适量盐，将米饭翻炒均匀，然后关火。美味的洋葱炒饭做好了。

个人经验:香葱炒饭现做，简单，营养，美味，方便解决一顿饭。而且鹅蛋营养丰富，有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，还含有多种蛋白质，其中最主要也是最重要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵黄蛋白。蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。