巴沙鱼片怎么腌制

材料:巴沙鱼1块，鸡蛋1个，生抽少许，奥尔良烤翅卤汁适量，生粉(面粉)和面包屑适量。

1，巴沙鱼切条。

2.加入生抽和奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.加入蛋液搅拌均匀，加入少许淀粉或面粉，搅拌均匀，然后把面包屑一个一个包起来。

龙利鱼和巴沙鱼的区别

巴沙鱼和龙里鱼不是同一种鱼。巴沙鱼是鲇科鲇属的鱼，龙利鱼是鲇科鲇属的鱼。两种鱼的目、科、属不同，所以不是同一种鱼。

巴沙鱼属于淡水鱼，体型比较大，圆形无鳞，背部蓝黑色，腹部白色。头扁而宽，腹窄，体侧肌肉可食而厚。圆头扁而宽，末端圆而宽，吻部周围有肉和白须。侧边有暗带，尾鳍较暗，而龙鱼属于海洋鱼类，体扁平，呈叶状。

如果不是整条鱼而是鱼制品，可以观察鱼片部分。巴沙鱼的鱼片比较厚，龙利鱼的鱼片比较薄。一般龙利鱼的价格远高于巴沙鱼，也远高于一般的鱼制品。巴沙鱼是一种养殖鱼类，数量多，对生活条件要求低，但龙里鱼数量少，一般养殖条件也比较苛刻。