当中秋节到来时，我想到了月饼。月饼有多少种？月饼出自哪个朝代？

现在月饼的品种五颜六色。中国的月饼有很多种，包括京味月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、云南式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、曲式月饼、秦式月饼，甚至日式月饼。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜、辣味；馅料方面，有桂花月饼、话梅月饼、五仁、红豆沙、冰糖、银杏、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼。按饼皮分，有果肉皮、混合糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上看，有光面和蕾丝点。各地月饼特色:广式月饼:皮薄、软、甜、馅多；苏式月饼:酥脆、酥脆、有层次感，重油而不腻，甜中带咸；京味月饼:外观精美，皮薄肉软，味道诱人；云南风味月饼:皮脆馅多，甜咸适中，色泽黄黄，油而不腻。皮脆馅香的全味月饼:香脆可口，以芝麻为主。广式月饼用料考究、工艺精湛、制作严谨，使其薄软、色泽金黄、花纹精致浮雕、造型美观、馅料丰富、馅料多样、品质稳定、口味纯正、香甜可口、回味无穷，成为月饼一族的佼佼者。使得不同社会阶层、收入水平、生活品味的消费者垂涎三尺，形成了一种不分南北、不分年龄人人都吃广式月饼的趋势。甚至远在日本、东南亚、澳洲、美国的海外华人和留学生，都把广式月饼作为中秋节的必备产品。广式月饼是目前最大的一种月饼。它们起源于广东及其周边地区，一直流行于全国各地。它们的特点是皮薄馅大。通常皮和馅的比例是1:4。皮馅的含油量高于其他种类。它们口感柔软顺滑，表面光泽出众。杰出代表有广州莲香楼、金口、广州酒家的白莲蓉月饼，佛山宾馆的包等。北京风味的月饼。京味月饼起源于北京和天津及其周边地区，在北方有一定的市场。它们的主要特点是甜度适中，皮馅比例一般为2: 3。它们主要充满了特殊的味道，口感酥脆。主要产品有北京稻香村的紫来红月饼、紫来白月饼、五仁月饼。苏式月饼。苏式月饼起源于苏州、杭州和扬州。他们的主要特点是松散的外壳，五仁和豆沙，他们的甜度高于其他种类的月饼。苏式月饼的确切名称应该叫“酥月饼”。苏州糕点业的繁荣可能是苏式月饼最早命名的原因。“苏式月饼”的形成虽然比“京味月饼”稍晚，但对中国的饼饵行业影响最大，“糕点”的应用范围很广，至今从未失败过。主要产品有苏州风味的椒盐月饼、百果月饼、黑麻月饼、火腿月饼、细沙月饼，是杭州利民食品厂生产的中华老字号。云南风味月饼。云南风味月饼主要起源和流行于云南、贵州及周边地区，现在也逐渐被其他地区的消费者所喜欢。它们的主要特点是以云南火腿为馅料，外皮松软，馅料咸中带甜，具有独特的云南火腿风味。主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。曲式月饼自成体系，是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料，所以曲式月饼又叫“曲周烧饼”。其主要代表是“杜泽贵花月饼”和“邵永峰烧饼”，中华百年品牌。徽式月饼，外皮酥脆，用精粉和素油制作，饼焰用野菜(苦菜)腌制，拌以新鲜的猪板油和白糖。主要代表是“话梅月饼”。法式月饼:法式月饼是将中国传统节日的精神内涵与法式蛋糕的制作工艺完美结合而成的中秋蛋糕仪式。法式月饼于2006年由味多美在中国首次独家推出，以其创新时尚的理念赢得大众的青睐。同年，该产品获得中国(北京)国际食品博览会金奖。口味不同的月饼相对较少。"每年中秋节的月饼都不一样."近年来，新款式的月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海鲜月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。我们来看看今天的新月饼:*冰皮月饼:特点是饼皮不用烤，冷冻后食用。表皮主要是透明的乳白色，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味不一样，外观很和谐，很有意思。*冰淇淋月饼:完全是冰淇淋做的，但是用的是月饼的模具。8月15日，是中秋节，但热度还没有完全去除。又好吃又爽，也是很多消费者的热门选择。*果蔬月饼:特点是馅软，风味各异。馅料有哈密瓜、菠萝、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橘子等。，和果汁或果肉，所以它有一个新鲜和甜蜜的味道。*海鲜月饼:是比较贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、雷柱等。味道微咸，以甜著称。*梁娜月饼:它是由百合、绿豆和茶叶与月饼馅混合而成。这是最新的创新，具有滋润和美容的效果。*椰奶月饼:馅料由鲜榨椰子汁、淡炼乳和瓜果制成，含糖量和含油量低，口感香甜，椰香浓郁，入口清香。具有滋润、健胃、美容的作用。*茶叶月饼:又名新茶道月饼，以新绿茶为主要馅料，口味清淡清香。有一种茶泥月饼，是用乌龙茶汁拌上莲蓉，比较新鲜。*健康月饼:这是两年前才出现的功能性月饼，包括人参月饼、钙月饼、药膳月饼、碘月饼。*形象形月饼:过去叫猪肉饼，馅料硬，多为儿童食用；生动的外观是孩子们的新宠。*金奶油月饼:外皮充满奶油香味，色泽金黄，口感极佳。*迷你月饼:主要造型小巧玲珑，做法精致典雅。*杂粮月饼:原料为杂粮，味道鲜美，健康时尚。当地风俗

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月饼、团圆饼等。，是古代中秋节祭拜月神的供品，吃月饼的习俗自流传下来就形成了。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷周时期，就有一种“太史饼”，以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。汉代张骞出使西域时，引进了芝麻和核桃，为月饼的制作增加了辅料。这时就出现了一种圆饼，里面填满了核桃，叫做“胡饼”。到了唐代，民间有了面包师从事生产，首都长安开始出现糕点店。据说有一年中秋节，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡兵的时候，唐玄宗觉得胡兵这个名字不好听。杨贵妃仰望明月，心潮澎湃，随手拈来“月饼”。从此，“月饼”的名字逐渐在民间流传开来。北宋皇室中秋节喜欢吃一种“宫饼”，俗称“小饼”、“月团”。苏东坡有诗:“小饼如嚼月，有酥有悦。”宋朝的编剧很透彻，《武林旧事》中首次提到了“月饼”这个名字，描述的是南宋都城临安所见。到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时，别出心裁的面包师将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上作为食品艺术图纸，使月饼成为中秋节的必备食品。在民间，每逢八月中秋，都有拜月或祭月的习俗。八月十五，月圆，中秋月饼又香又甜。这句名言道出了城市和农村的人们在中秋节晚上吃月饼的习俗。月饼大多是用来祭祀月神的。后来，人们逐渐将中秋节视为家人团聚的象征，月饼也逐渐成为节日礼物。