鸡翅怎么腌制入味？

一般一盒鸡翅烤一次，22个。放三个洋葱，店里最常见的，切成葱末，味道不错；

放4汤匙糖；其实酱油越多越好。如果鸡翅不是最好的，也可以在盆底放半厘米深的酱油(先放鸡翅再放酱油)，最好用酱油。

烤鸡翅

食品

鸡翅、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、盐、糖、料酒、黑醋。

工作方法

1.将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷子拌匀。

2、鸡翅带鸡皮面朝上，放在烧烤上(不要放在盘子里，以免烧烤时盘子里存油)。

3.用烧烤摊烤23-24分钟，每隔5-6分钟取出鸡翅涂上蜂蜜。

将花椒、八角和盐炒一会，取出盐，抹在鸡腿或鸡翅上，鸡腿浸泡5小时，鸡翅浸泡3小时，

放入预热到350度的炉中烘烤3小时，期间翻一倍。

最后，皮烤脆了。

需要注意的事项

卤汁主要是盐、酱油、葱花、糖、胡椒粉，缺一不可。尤其是糖和辣椒要放够，当然酱油也要淹。时间可以更长。烤的时候大概要350到400度，大概要40分钟。这样泡了一夜的鸡翅特别好吃，烤的时候还能闻到屋外的香气。翻过来会更好。