关东煮第一天卖不完怎么办

倒掉、吃掉。根据查询搜狐网信息。

1、倒掉：如果关东煮煮熟后卖不完，到第二天既影响口感又影响品质，因此第二天是不能吃的，应该选择倒掉，避免再卖给顾客。

2、吃掉：如果关东煮卖不完但数量较少，可以选择自己或员工食用；如果数量较多，可以免费提供给顾客品尝，这样不仅可以避免浪费，还能赢得顾客的好感。